Бармен всегда должен выглядеть на все сто – особенно когда у него заказывают двести. В хороших заведениях принята красивая, привлекательная униформа, а дополнительным преимуществом станет наличие бабочек или галстука, которые подчеркнут элегантность и профессионализм бармена. Бабочки уже давно стали классикой, которую выбирают почти в ста процентах случаев: они удобны, компактны, изящны – одним словом, обладают всеми необходимыми для такого аксессуара достоинствами. Реже используются галстуки – но не стоит думать, что эстетично они менее привлекательны. Причина кроется в другом: галстук может мешать бармену, особенно во время движения или наклонов вперёд – и больше подходит в случае, когда он носится под жилетом – в этом случае он никогда не попадёт случайно в стакан с напитком или не зацепится за стойку.
